发扬传统，酵醒美味--绵阳开元中学高二年级开展传统发酵技术实践活动

以实践传承千年技艺，用科学焕活文化基因

为弘扬中华传统发酵文化，提升学生科学探究能力与劳动素养，近日，绵阳开元中学高二年级生物质量组开展了以“发扬传统，酵醒美味”为主题的传统发酵技术实践展示活动。通过本次活动学生们将课本知识转化为生活实践，在微生物的世界里触摸文明脉络，用青春创意点亮非遗技艺。

本次活动共收到100余件作品，涵盖泡菜、果酒、腐乳、酸奶等不同种类，每件作品都附有文化故事卡，每份作品背后都凝聚着科学探究的严谨、团队协作的默契和对传统文化的深情致敬。

活动现场，学校工会主席任明生、高二年级干部及生物组的老师们从外观设计、口感风味、文化故事卡的制作等维度进行严格评审，高二年级同学们也踊跃参与投票，在品尝美食、美酒的过程中仿佛触摸到了跨越千年的匠心！

  本次活动不仅是一次趣味体验，更是知识与实践的深度碰撞。同学们在动手操作中掌握发酵原理，感受微生物的神奇力量；在制作美食中收获劳动的快乐与成就感；在团队协作中学会沟通配合，收获珍贵友谊。

一坛发酵，千年文明。这场“传统与未来”的对话虽已落幕，但科学探索与文化传承的种子早已生根发芽。期待更多学子以好奇为引，以匠心为舵，在中华文明的星河中续写新的传奇！(图文：潘婷婷)